Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. produceert deze wegwerpfolietrays van voedingskwaliteit voor restaurant- en cateringgebruik met een zilveren afwerking, waarbij gebruik wordt gemaakt van een 8011 aluminiumlegering met een dikte die stijfheid onder thermische belasting garandeert. De afmetingen van de bak zijn 190 mm x 110 mm bovenopening, 155 mm x 78 mm basis, met een diepte van 40 mm, wat een capaciteit van 460 ml oplevert. Deze maat is geschikt voor individuele eiwitporties, bijgerechten en dessertitems. De thermische geleidbaarheid van het materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor hete plekken tijdens het bakken of grillen worden verminderd. De bakplaten zijn compatibel met inductiekookplaten (met adapterplaten), gasgrills en elektrische ovens. De vierkant-rechthoekige vorm maakt efficiënt stapelen in warmhoudkasten, gekoelde opslag en bezorgzakken mogelijk, waardoor deze apparatuur geschikt is voor restaurant-, catering- en afhaalactiviteiten met grote volumes.
Deze voedselveilige wegwerpfolietrays voor restaurant- en cateringgebruik zijn ontworpen voor extreme temperatuurschommelingen in professionele keukens. De aluminiumlegering behoudt structurele integriteit over een temperatuurbereik van 270°C.
| Sollicitatie | Temperatuurbereik | Prestatieresultaat |
|---|---|---|
| Snelvriezen/koude opslag | -20°C tot 0°C | Geen verbrossing; behoudt de buigsterkte |
| Gekoeld bedrijf | 0°C tot 4°C | Voorkomt vochtcondensatie op het voedseloppervlak |
| Heteluchtoven bakken | 150°C tot 220°C | Gelijkmatige warmtegeleiding; geen kromtrekken aan de velgen |
| Airfryer/broodroosteroven | 180°C tot 200°C | Ondersteunt een snelle luchtcirculatie; geen ontgassing |
| Open vuur/houtskoolgrill | Tot 250°C (direct contact) | Bestand tegen verbranding; stabiel onder blootstelling aan vlammen |
De thermische geleidbaarheid van aluminium (237 W/m·K) zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over het bakoppervlak wordt overgedragen. Dit elimineert plaatselijke verbranding, wat gebruikelijk is bij dikkere keramische of glazen bakvormen. Het resultaat is een consistente bruining en textuur in gebak, geroosterde groenten en gegrilde eiwitten.
Deze apparatuur is vervaardigd uit primaire aluminium blokken met een zuiverheid van 99,5%. Het productieproces omvat wals-, gloei- en vormfasen waarbij de inerte eigenschappen van het metaal behouden blijven. De belangrijkste veiligheidsattributen zijn onder meer:
Deze wegwerpbare folietrays van voedingskwaliteit voor restaurant- en cateringgebruik bieden specifieke operationele efficiëntie op drie belangrijke gebieden:
De dienbladen fungeren als kookgerei en serveerschalen voor twee doeleinden. Dit vermindert de noodzaak voor het overbrengen van voedsel tussen containers, wat arbeid bespaart en portieverlies voorkomt. Voor batchkoken kunnen de bakplaten worden gevuld met ingrediënten en direct in combi-ovens of smokers worden geplaatst. De vlakke basis zorgt voor een stabiele plaatsing op ovenroosters.
Dankzij het nestontwerp kunnen lege trays compact worden gestapeld. Een stapel van 100 trays is ongeveer 15 cm hoog. Gevulde trays kunnen met minimaal ruimtegebruik in koelkasten of vriezers worden gestapeld. De rechthoekige vorm komt overeen met de standaard afmetingen van commerciële rekken.
Voor afhaal- en bezorgactiviteiten bieden deze trays een veilige container die bestand is tegen compressie. De gekrulde rand voegt structurele sterkte toe en voorkomt knikken wanneer meerdere trays in geïsoleerde zakken worden gestapeld. De lekbestendige constructie minimaliseert sausmigratie, een veelvoorkomend probleem bij foliecontainers van lagere kwaliteit.
De volgende tabel geeft exacte afmetingen voor de operationele planning, inclusief compatibiliteit met standaard ovenrekken en leveringsverpakkingen.
| Meetpunt | Metrisch (mm) | Imperiaal (inch) | Relevantie |
|---|---|---|---|
| Toplengte | 190 | 7.4 | Past op standaard bakplatenrekken van halve grootte |
| Bovenste breedte | 110 | 4.3 | Geschikt voor voorgerechtporties |
| Basislengte | 155 | 6.1 | Stabiliteit op werkbladen en planken |
| Basisbreedte | 78 | 3.0 | Voorkomt kantelen bij het vullen |
| Diepte | 40 | 1.5 | Houdt vloeistoffen vast zonder te morsen |
| Bruikbaar volume | 460 ml | 16,2 oz | Voorgerechten en bijgerechten voor één persoon |
Deze apparatuur komt tegemoet aan specifieke behoeften in vier verschillende foodservice-omgevingen:
Vraag: Kunnen deze bakjes in een airfryer worden gebruikt?
EEN: Ja. De bakjes zijn compatibel met airfryermanden. Zorg ervoor dat de lade de luchtcirculatie niet belemmert; plaats deze onderin de mand. Temperaturen tot 200°C zijn veilig.
Vraag: Zijn de bakjes geschikt voor zure voedingsmiddelen?
EEN: Ja. De aluminiumoxidelaag biedt weerstand tegen zure verbindingen zoals azijn, citroensap en tomatenpuree voor typische kooktijden (tot 60 minuten).
Vraag: Hoe moeten deze trays worden gereinigd voordat ze worden gerecycled?
A: Voor recycling snel afspoelen met water om voedselresten te verwijderen. De trays worden zonder uitgebreide reiniging geaccepteerd in de meeste metaalrecyclingprogramma's.
Vraag: Is er een deksel beschikbaar voor deze trays?
A: Ja, compatibele transparante folie, kartonnen deksels en PP-deksels zijn beschikbaar voor de bovenafmetingen van 190 mm x 110 mm. Neem contact op met de fabrikant voor specifieke dekselopties.
Vraag: Kunnen de trays worden gestapeld als ze gevuld zijn met warm voedsel?
EEN: Ja. De versterkte rand maakt het stapelen van gevulde trays tot 3 eenheden hoog mogelijk zonder vervorming, op voorwaarde dat de inhoud niet te vol is.
Het selecteren van deze voedselveilige wegwerpfolietrays voor restaurant- en cateringgebruik biedt duidelijke voordelen ten opzichte van alternatieve materialen. De volgende vergelijking belicht prestatiestatistieken op basis van standaard foodservicetests.
| Kenmerkend | Aluminiumfolie lade | Zwart kunststof (PS) dienblad | Kartonnen lade (gecoat) |
|---|---|---|---|
| Maximale gebruikstemperatuur | 250°C | 90°C (verzachten) | 85°C (degradatie van de coating) |
| Vriezerduurzaamheid (-20°C) | Geen scheuren | Gevoelig voor verbrijzeling | Absorbeert vocht |
| Oliebestendigheid | Volledige barrière | Matig – er treedt kleuring op | Coating afhankelijk |
| Uniformiteit van de warmteverdeling | Hoog (237 W/m·K) | Laag (0,2 W/m·K) | Laag (0,15 W/m·K) |
| Stapelsterkte (gevuld) | Stijf, in elkaar grijpend | Matig – bezwijkt onder gewicht | Zwak – trekt krom als het vochtig is |
Deze datapunten tonen aan dat aluminiumfolieschalen superieure thermische prestaties, structurele betrouwbaarheid en milieuvriendelijkheid bieden voor grootschalige foodservice-activiteiten.
De productie vindt plaats in faciliteiten die zijn gecertificeerd volgens ISO 9001:2015 en FSSC 22000. Kwaliteitscontrolemaatregelen omvatten:
Elke productiebatch krijgt een traceerbaarheidscode toegewezen die grondstofcertificaten koppelt aan eindproducten. Dit maakt snelle terugroepmogelijkheden mogelijk indien vereist door regelgevende instanties.
Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. heeft deze wegwerpfolietrays van voedselkwaliteit voor restaurant- en cateringgebruik geleverd aan voedselserviceketens, onafhankelijke restaurants en cateringbedrijven in Noord-Amerika, Europa en Azië-Pacific. Onze productiecapaciteit bedraagt voor dit trayformaat jaarlijks meer dan 2.500 ton, waardoor een consistente beschikbaarheid wordt gegarandeerd. Er is technische ondersteuning beschikbaar voor integratie met bestaande verpakkingssystemen en vereisten voor aangepaste afmetingen. Dit product is het resultaat van voortdurende technische verfijning op basis van feedback uit commerciële keukens, waardoor het voldoet aan de praktische eisen van de dagelijkse voedselbereiding, opslag en transport.
Adres
Zone 2, Wanyang Science and Technology Innovation Park, No.1 Huangyong Industrial Avenue, Huanglong Village, Beijiao Town, Foshan City, Provincie Guangdong, China
Tel
E-mailen
